コーヒー豆の豊かな香りを楽しめる日本酒ベースのリキュール。

山形県飯豊町（いいでまち）の造り酒屋「若乃井酒造」のコーヒーのお酒「雪室珈琲酒（ゆきむろこーひーしゅ）」です。地元の農家レストラン「こしゃる」の珈琲豆を使用してつくったリキュールです。 通年で雪があり空調で室温2度湿度80％に保たれている雪室で、じっくりと寝かせた珈琲豆を焙煎し、日本酒で2日間かけて水出しコーヒーの製法で抽出することで、まろやかでバランスの良い雪室珈琲酒ができあがります。日本酒の深い味わいに珈琲豆の豊かな香りが加わり、氷砂糖のすっきりとした甘さがやわらかく広がるお酒です。普段は日本酒をあまり飲まない方、コーヒーはブラックで飲むという方にもぜひおすすめしたいリキュールです。ストレート、ロック、牛乳割など、お好みで様々な飲み方をお試しいただけます。ほっと一息つく家飲み時間に、コーヒーを使った珍しいお酒、雪室珈琲酒の美味しさをお楽しみください。