南陽市は高品質なぶどう・ラフランスの栽培地。この地の果樹農家と連携し、厳選した素材をこだわりの製法でワインとジュースにしました。ワインは、ぶどう以外なにも加えない自然派のワイン。ジュースは、酸化防止剤の代わりに、国産レモンを使用しています。
【山崎秀一さんのマスカットベーリーAフリッツァンテ】
完熟したぶどうのみを使用し、補糖・補酸など行わず、天然酵母で弱発泡性ワインにしました。酸化防止剤無添加の自然派ワイン。
【新関隆司さんの甲州白ワイン】
完熟したぶどうを使用し、果実本来の果皮の味わいを活かしたふくらみのある無添加白ワイン。補糖せず、自然酵母で醸造しました。
【佐藤市右衛門農園ラフランス＆レモンジュース】
完熟した果実贅沢に搾った濃厚なストレートジュースです。国産レモンを加えることで酸化防止剤不使用の無添加で仕上げました。